O bolo de milho verde é um clássico da culinária brasileira, perfeito para saborear em um café da tarde ou em qualquer ocasião especial. Nesta receita, vamos dar um toque especial ao tradicional bolo de milho adicionando queijo coalho, que trará um sabor irresistível e uma textura cremosa. Prepare-se para desfrutar desse delicioso bolo, que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares. Siga o passo a passo e aproveite!
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em conserva ou espigas frescas)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de queijo coalho ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
O bolo de milho verde com queijo coalho é uma combinação irresistível de sabores que certamente agradará a todos. Com sua textura macia e sabor suave, é perfeito para ser servido em diversas ocasiões, seja no café da tarde ou como sobremesa. Aproveite essa receita deliciosa e encante seus convidados com esse bolo único e especial!
Modo de Preparo:
- Se você optar por usar espigas de milho fresco, cozinhe-as previamente até ficarem macias. Em seguida, retire os grãos da espiga e reserve.
- Caso prefira usar milho em conserva, escorra bem e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione o milho verde e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e o óleo vegetal. Continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione o queijo coalho ralado. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando suavemente.
- Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho verde com queijo coalho em fatias acompanhado de um café fresco ou chá de sua preferência.
Você pode finalizar o bolo com uma pitada de açúcar e queijo coalho ralado por cima, para adicionar um toque extra de sabor e decorativo.
Além disso, aqui estão algumas dicas adicionais para a preparação do bolo de milho verde com queijo coalho:
- Se preferir, você pode substituir o queijo coalho por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo firme e de sabor suave. Queijos como queijo prato ou queijo meia cura podem ser ótimas opções.
- Se você gosta de um sabor mais intenso, pode adicionar uma pitada de canela em pó ou raspas de limão à massa do bolo. Esses ingredientes proporcionarão um aroma e sabor diferenciados.
- Se desejar uma textura mais cremosa, você pode adicionar uma lata de leite condensado à massa do bolo. Isso deixará o bolo ainda mais suculento e gostoso.
- Para deixar o bolo mais bonito e atrativo, você pode decorar com fios de caramelo ou calda de chocolate por cima. Isso dará um toque especial ao visual e deixará todos com água na boca.
Lembre-se de que, para obter um bolo de milho verde com queijo coalho perfeito, é importante seguir as medidas dos ingredientes e as instruções de preparo corretamente. Assim, você garantirá um bolo macio, saboroso e com a textura ideal.
Agora que você tem todas as dicas necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esse delicioso bolo de milho verde com queijo coalho. Aproveite essa experiência culinária e encante todos com essa combinação única de sabores.
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