A abóbora é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Nesta receita, vamos combinar a doçura da abóbora assada com o sabor rico e cremoso do queijo de cabra e o toque crocante das nozes. O resultado é uma combinação harmoniosa de sabores e texturas, perfeita para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição vegetariana. Prepare-se para desfrutar de uma deliciosa experiência gastronômica com esta receita de abóbora assada com queijo de cabra e nozes.

Ingredientes:

• 1 abóbora média (cerca de 1,5 kg)
• 200g de queijo de cabra em pedaços
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte a abóbora ao meio e remova as sementes e a parte fibrosa do interior. Em seguida, corte em fatias com aproximadamente 2 cm de espessura.
3. Disponha as fatias de abóbora em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente para que todas as fatias fiquem bem temperadas.
4. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia e levemente dourada.
5. Enquanto a abóbora assa, prepare o queijo de cabra. Despedace o queijo em pedaços médios.
6. Retire a assadeira do forno e distribua os pedaços de queijo de cabra sobre as fatias de abóbora. Espalhe as nozes picadas por cima.
7. Regue tudo com o mel, garantindo que cada fatia de abóbora fique coberta.
8. Retorne a assadeira ao forno e deixe assar por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja ligeiramente derretido e as nozes estejam douradas.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. O calor residual irá ajudar a finalizar o derretimento do queijo.
10. Transfira as fatias de abóbora com o queijo de cabra e as nozes para um prato de servir. Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco para adicionar um toque de frescor.
11. A abóbora assada com queijo de cabra e nozes está pronta para ser apreciada! Sirva como acompanhamento em um jantar especial ou como prato principal em uma refeição vegetariana.
12. Essa combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível.

Essa receita é ideal para quem busca uma opção deliciosa e nutritiva. A abóbora é rica em vitaminas A e C, além de ser uma fonte de fibras. O queijo de cabra acrescenta proteínas e cálcio, e as nozes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes.

Você pode servir a abóbora assada com queijo de cabra e nozes como acompanhamento para pratos principais de carne ou peixe, ou até mesmo como parte de um buffet de saladas. Se preferir, pode adicionar algumas folhas verdes, como rúcula ou espinafre, para uma salada mais completa.

Essa receita também pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal. Se preferir, você pode adicionar outros temperos, como alecrim ou tomilho, para realçar o sabor da abóbora. Além disso, você pode substituir as nozes por amêndoas ou castanhas, de acordo com a sua preferência.

Ao servir a abóbora assada com queijo de cabra e nozes, garanta que cada pedaço esteja bem montado, com o queijo derretido e as nozes douradas. Isso irá encantar seus convidados tanto visualmente quanto pelo sabor irresistível.

Aproveite essa deliciosa combinação de sabores e texturas e experimente essa receita de abóbora assada com queijo de cabra e nozes. Surpreenda-se com o resultado e desfrute de uma refeição saborosa e saudável. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e transforme qualquer ocasião em um momento especial.

Prepare-se para ser elogiado pelo sabor único desse prato, que combina o doce da abóbora, o cremoso do queijo de cabra e o crocante das nozes. Aproveite cada garfada e desfrute de uma refeição cheia de sabor e nutrientes.

Esperamos que você aproveite essa receita e que ela se torne um sucesso em sua cozinha.

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