O bolo de coco gelado é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com uma combinação de sabores delicados e uma textura macia e úmida, esse bolo é perfeito para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você queira se deliciar com uma sobremesa refrescante. Nesta receita, iremos compartilhar com você o passo a passo para preparar um delicioso bolo de coco gelado, que certamente será um sucesso em suas comemorações ou para saborear em um momento especial. Aproveite cada pedaço desse bolo repleto de sabor e surpreenda-se com essa doce tentação.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite de coco

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 100g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa. Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha, e continue batendo até incorporar bem.
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal. Misture delicadamente com uma espátula até obter uma massa lisa e sem grumos.
3. Adicione o leite de coco à massa e misture novamente até incorporar completamente.
4. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite. Reserve.
7. Após retirar o bolo do forno, faça furos em toda a superfície com um garfo ou palito de madeira.
8. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, garantindo que ela penetre bem nos furos e cubra toda a superfície.
9. Deixe o bolo esfriar completamente na forma. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro.
10. Antes de servir, retire o bolo da geladeira e desenforme-o cuidadosamente.
11. Espalhe o coco ralado por cima do bolo gelado, pressionando suavemente para que grude na calda e decore o bolo com uma camada generosa de coco ralado.
12. Agora é só cortar em fatias e servir esse delicioso bolo de coco gelado. A textura macia e úmida do bolo, combinada com o sabor do coco presente na massa e na calda, vai encantar todos os seus convidados.

O bolo de coco gelado é perfeito para ser servido em festas, comemorações ou como sobremesa em um dia quente de verão. Sua combinação de sabores refrescantes e a textura gelada proporcionam uma experiência incrível ao paladar.

Além disso, esse bolo pode ser feito com antecedência, o que facilita o planejamento das suas recepções. Você pode prepará-lo no dia anterior e deixá-lo na geladeira, o que permite que os sabores se intensifiquem e a calda seja completamente absorvida pelo bolo.

Essa receita de bolo de coco gelado é simples e não requer habilidades avançadas na cozinha. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa delícia sem complicações.

O sabor do coco combinado com a umidade do bolo e a doçura da calda resulta em uma sobremesa irresistível que certamente agradará a todos os amantes de coco.

Então, não hesite em experimentar essa receita de bolo de coco gelado. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma sobremesa deliciosa e refrescante para compartilhar com seus familiares e amigos.

Aproveite cada pedaço desse bolo de coco gelado e deixe-se levar pelo sabor tropical e pela textura irresistível. Uma combinação perfeita para adoçar e refrescar os seus momentos especiais.

Agora que você conhece a receita, mãos à obra! Prepare esse bolo de coco gelado e surpreenda-se com o resultado. Compartilhe essa delícia com seus entes queridos e desfrute de momentos doces e memoráveis.

Delicie-se com cada mordida desse bolo de coco gelado e permita-se ser transportado para um paraíso tropical de sabores. Aproveite essa experiência gastronômica e desfrute de momentos prazerosos ao lado das pessoas que você ama.

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